Începând cu anul 2015, vanilia este cea mai bine vândută aromă de înghețată și reprezintă aproape treizeci la sută din vânzări, afirmă The Food Channel. Ciocolata este cea de-a 9 procente, iar untul -pecanul și căpșunul sunt legați pentru al treilea și al patrulea loc, la 5,3% din vânzări fiecare.
Celelalte arome din Lista celor mai bune 15 arome ale înghețatei sunt neopolit, cip de ciocolată, vanilie franceză, prăjituri și cremă, ripple de vanilie, prăjituri de pecan și cireșe. Ciocolata de migdale vine la numărul 12, urmată de cafea, drum rutier și ciocolată marshmallow.
Cu toate acestea, în cazul în care variațiile de vanilie sunt combinate, cantitatea totală de vânzări de vanilie de înghețată crește chiar mai mult. Canalul alimentar notează că vanilia franceză reprezintă 3,8%, iar vanilla fudge ripple reprezintă 2,6%, crescând totalul înghețatei de vanilie la aproximativ 35%.
Studiile similare ale vânzărilor de înghețată oferă aceleași rezultate, că vanilia este cea mai populară aromă. Analiza SND a Grupului NPD privind consumul de alimentație publică a arătat că vanilia reprezintă 30% din vânzările de înghețată.
Countryliving.com raportează că un sondaj efectuat de producătorii de înghețată din SUA, printre care Ben și Jerry, Edy, Dreyer și Haagen-Dazs, a arătat că vanilia a depășit orice altă aromă.
