Potrivit Huffington Post, cele mai bune 10 cafele instant de degustare sunt Starbucks Via Colombia, Jacobs Kronung, Starbucks Via Italian Roast, Bustelo Supreme, Muntele Hagen, Giraldo Farms, Medaglia D'Oro Instant Espresso Coffee, Chock Full O'Nuts, familia Tchibo și valoarea zilnică. Mențiunile onorabile includ Starbucks Via Roast francez, Mountain Blend și Sanka.
Desi cafeaua instant nu este cunoscuta ca cea mai buna cana de java, Huffington Post a ales sa faca o lista pe cafea instant deoarece este ceva ce majoritatea oamenilor isi pot permite sa bea in fiecare dimineata in loc sa cumpere cafea de la o cafenea . În timpul testelor, Hufffington Post susține că primele cinci cafele instant de pe listă nu au fost descoperite din cafeaua obișnuită.
Deși procesul de fabricare a cafelei instantaneu variază ușor între producători, începe cu boabele tradiționale de cafea. Aceste fasole sunt dizolvate în apă pentru a concentra cafeaua. În cele din urmă, produsul este uscat fie prin uscare prin pulverizare, fie prin uscare prin congelare, ceea ce conferă o cafea instantă aspectul său sub formă de pudră și cristal.
Cafelele instant au fost inventate in 1901 de un cercetator japonez din Chicago. Cu toate acestea, cererea pentru acest proces nu a crescut pana in cel de-al doilea razboi mondial, deoarece aceeasi tehnologie care este folosita pentru a face cafea instant este de asemenea folosita pentru a produce plasma de sange si penicilina, care a fost dezvoltata de armata pentru timpul de razboi.
