Unele produse alimentare de mâncare cu hummus sunt legume crocante, cum ar fi morcovi, telina, castraveți și ardei. Alte alegeri gustoase includ chipsuri pita, covrigi și biscuiți. Hummus funcționează, de asemenea, ca o răspândire pe sandwich-uri.
Hummus este fabricat dintr-o combinație de năut, tahini, ulei de măsline și mirodenii dorite, cum ar fi usturoiul, boia de ardei, piperul roșu sau patrunjelul. Este adesea folosit ca o optiune de condiment sanatos datorita texturii sale cremoase. De exemplu, bucătarii pot folosi hummus în loc de maioneză în cele mai multe rețete de ouă devil. Hummus poate înlocui smântâna pe cartofi coapte și tacos și în picături. În loc de Mayo, conștientul de sănătate poate răspândi hummusul pe ambalaje de pui și sandvișuri. Hummus funcționează, de asemenea, ca un înlocuitor de brânză cremă pe covrigi.
O altă rețetă creatoare de humus este pizza cu hummus. În acest fel de mâncare, hummusul este împrăștiat pe o tortilă de grâu integral, iar apoi se adaugă toppinguri, cum ar fi feta, măsline, carne de pui, roșii cubulete și castraveți, pentru o pizza inspirată de Grecia.
Mai multe rețete de baie și sos folosesc hummus în combinație cu alte ingrediente. Părțile egale cu hummus și piure de avocado creează un amestec melc-mediteranean fuzionat. Hummus poate fi utilizat cu paste făinoase, combinând pur și simplu un dollop cu câteva linguri de iaurt grecesc pentru un sos Alfredo cu conținut scăzut de calorii.
