Creveții care au rănit au adesea un miros de pește și o textura subțire. Creveii proaspeți durează, în general, între una și două zile în frigider, în urma vânzării după dată și de șase până la opt luni în congelator.
Termenul de valabilitate al creveților variază în funcție de condițiile de depozitare și ambalare. Dacă nu este depozitat corespunzător într-un recipient bine închis, crevetele sunt expuse la contaminanți și au o durată de depozitare mai scurtă. Prăjitorii gătiți rămân proaspeți puțin mai mult decât creveții brute. Gătite și deschise creveți conservate ar trebui să fie bune timp de cinci până la șapte zile în frigider trecut de vânzare după dată și de șase la opt luni în congelator.
