Termenul de cimbru, atunci când este folosit în gătit, se referă cel mai frecvent la cimbru de vară, deși cimbru de iarnă relativ este, de asemenea, folosit pentru a aroma alimente. Savory oferă un profil de aromă similar cu cea a cimbrului. /p>
În Atlantic Canada, cimbru de vară este folosit peste salvie ca un ingredient cheie în dressing pentru multe păsări. Savory este, de asemenea, un ingredient principal în Herbes de Provence, un amestec comun de plante uscate găsite în magazinele americane și canadiene. Cioara de vară este preferată în timp ce este savuroasă în timpul iernii pentru a fi utilizată în cârnați, datorită aromelor subțiri dulci. Savory poate fi folosit, de asemenea, pentru a aroma supe, tocană, fasole, legume și oale.
