Cîteva substitute pentru cimbru de vară sunt cimbru de iarnă, cimbru sau cimbru, cu o bătălie de salvie sau menta. Cioara de vară are un gust mai blând decât ierburile de cimbru de iarnă și cimbru. Planta aromatizată este caracterizată de aroma sa puternică, piperată.
Cioara de vară este un ingredient comun pentru multe feluri de mâncare mediteraneene, adesea fiind folosit pentru a aroma diferitele tipuri de carne și fasole. Este, de asemenea, frecvent utilizat cu legume și ciuperci. Corespondentul său, savuros de iarnă, are un gust mai puternic și funcționează cel mai bine când este gătit încet. Acest lucru îl face un ingredient ideal pentru tocane și alte feluri de mâncare care necesită gătit lent.
Există multe alte plante, în afară de cimbru de iarnă, care pot fi folosite pentru a înlocui cimbru de vară, totuși. Cimbru, în timp ce mai puternic în gust, poate înlocui cimbru de vară, mai ales atunci când este adăugat cu o picătură de salvie sau mentă. Cioara de vară, de asemenea, vine la îndemână ca un substitut pentru multe alte ierburi, astfel încât relația poate fi reciprocă. Unele dintre aceste plante includ busuioc, busuioc dulce și marjoram, de asemenea, cunoscut sub numele de marjoram dulce sau marjoram knotted. Există și alte plante legate de cimbru de vară, de asemenea, cum ar fi oregano, care este, de asemenea, menționată ca marjoram sălbatic sau marjoram oală. Un alt substitut pentru cimbru de vară poate fi egal cu părțile de patrunjel și frunzele de telina.
