Un degustător de vin profesionist este numit somelier. Somelierul gestionează vinurile într-un restaurant, descoperă și studiază vinuri noi și determină cele mai apetisante perechi de vin și alimente.
Sommelier este o ocupație recunoscută la nivel mondial care necesită certificare și studiu. Curtea de Maestru Somelier oferă patru niveluri de certificare, care includ un cod obligatoriu de etică și comportament. De la punerea sa în aplicare în 1969 până în 2014, numai aproximativ 200 de persoane au primit o certificare de nivel patru. Acest nivel le certifică ca un Maestru Somelier. Certificarea de nivel trei câștigă titlul de Sommelier avansat, iar certificatul de nivel doi le obține titlul de Certifed Sommelier.
