Deoarece vinul de gătit are același volum de alcool sau ABV, ca vin tradițional, este posibil să se bea de la băut. De exemplu, un vin tipic de gătit are un ABV de 17 , care echivalează cu dovada de 34 și este aproape echivalentă cu cea a Cabernet Sauvignon.
Vinul de gătit nu este destinat consumului general. Cu toate acestea, deoarece vinul de gătit are un ABV similar cu vinul roșu sau alb, este o problemă pentru magazinele care vând produsul. Este posibil ca bebelușii minori să achiziționeze vin de bucătărie fără a fi nevoiți să furnizeze informații de identificare la registrul de verificare. Vinul de gătit este, în general, similar cu vinul standard, cu excepția faptului că are o cantitate foarte mare de sodiu.
