jumătate și jumătate nu pot fi folosite pentru a face frisca deoarece nu biciuie; aceasta va face textura frișcă ușor curgătoare și nu va da efectul cremei dorite. Crema bătută poate fi făcută cu ușurință folosind un amestec de cremă bătută și zahăr.
Un raport de 1 ceașcă de cremă bătută și 2 linguri de zahăr este necesar pentru a face frisca. Acestea ar trebui să fie combinate și biciuite într-un castron metalic. Crema nu va fugi și va bici mai bine dacă atât castronul, cât și măturatul folosit pentru procesarea biciului sunt introduse în congelator timp de aproximativ 15 minute înainte de prepararea amestecului. Când castronul și amestecul sunt reci, zahărul trebuie așezat în partea inferioară a vasului și crema de biciuire greu trebuie adăugată la partea superioară a acestuia. Miscarea într-un ritm rapid va asigura ca crema este biciuita. Nu trebuie să se miște după ce crema atinge vârfuri rigide în timp ce biciuie. Ar trebui să fie consumată imediat, dar poate fi păstrată timp de până la 10 ore și este repetată pentru câteva secunde înainte de a mânca. Toate porțiunile neregulate trebuie depozitate într-un container etanș.
