Pentru a citi codurile datei expirării produselor alimentare, aflați diferitele tipuri de date utilizate pentru codurile de expirare. Determinați dacă codul utilizează litere pentru luni, calendarul iulian sau codul de un an /lună.
În Statele Unite, nu există un sistem standard pentru datarea produselor alimentare, potrivit Departamentului Agriculturii. Singura excepție este formulele pentru sugari, pentru care reglementările federale impun o dată "Utilizare-By" pe eticheta produsului. Înțelegerea diverselor formate în care poate fi scrisă data, însă permite citirea datei de expirare.
Datele de deschidere și închidere
Datele de deschidere se găsesc pe produsele alimentare perisabile, cum ar fi ouăle, produsele lactate și carnea. Aceste date sunt afișate cu o referință "Vinde-By" sau "Utilizare-By" sau "Best-If-Used-By". Data ajută magazinul să știe cât timp va afișa produsul pentru vânzare și îi ajută pe consumator să cunoască termenul limită pentru utilizarea produsului la cea mai bună calitate, potrivit Serviciului de siguranță și inspecție a alimentelor, care este agenția de sănătate publică din Departamentul Agriculturii din SUA (USDA).
Datele de închidere se găsesc pe cutii, cutii de carton și alte alimente stabile. Aceste coduri sunt numerele de ambalare utilizate de producători. Numerele de ambalare permit producătorilor să urmărească și să își rotească stocurile, precum și să își găsească produsul în cazul unei rechemări.
Decodarea codurilor de expirare a produselor alimentare Toți producătorii din S.U.A. etichetează produsele alimentare cu coduri. Aceste coduri pot apărea ca litere, numere sau o combinație a celor două.
O literă înseamnă luna. Ianuarie este "A", februarie este "B", martie este "C", aprilie este "D", mai este "E", iunie este "F", iulie este "G", august este "H" "X" deoarece litera "I" este de obicei omisă. Octombrie este "J", noiembrie este "K" și decembrie este "L." Dacă există o literă, numerele de lângă ea indică ziua și anul. Anul poate fi la sfârșitul sau începutul codului.
Codul poate utiliza sistemul standard de lună (M), ziua (D) și anul (Y). Acest sistem poate fi codat fie YYMMDD sau MMDDYY. Amintiți-vă că cifrele din lună pot fi numai de la 01 la 12 și că cifrele zilei pot fi numai între 01 și 31. Cealaltă dată ar trebui să fie anul.
Dacă codul nu seamănă cu nici unul dintre codurile anterioare, este cel mai probabil să utilizați Calendarul Julian, care atribuie un număr pentru fiecare zi a anului de la 1 la 365. Anul va fi de obicei listat cu unul sau două numere . În calendarul iulian, ianuarie este de la 001 la 031. Februarie este 032 la 059. Martie este de la 060 la 090. April este de la 091 la 120. Mai este de 121 la 151. Iunie este de 152 la 181. Iulie este de 182 la 212. August este de 213 la 243. septembrie este de 244 la 273. octombrie este de la 274 la 304. noiembrie este de 305 la 334. decembrie este de 335 la 365.
Diferitele coduri și sistemele de numerotare cauzează confuzia consumatorilor, ceea ce duce la pierderea hranei sănătoase a consumatorilor. USDA estimează că 30% din aprovizionarea cu alimente este pierdută sau risipită la nivel de consum și retail.
Dating Infant Formula
Reglementările federale impun producătorilor să includă o dată "Utilizare-By" pe eticheta de produs a formulării pentru sugari. Dacă formula este consumată de data "Utilizare-By", se asigură că formula conține cantitatea de nutrienți enumerată pe etichetă. Consumatorii sunt încurajați să nu cumpere sau să utilizeze formula pentru bebeluși după data de "Utilizare-După", conform declarației Serviciului de siguranță și inspecție alimentară.
