Gazul este unul dintre cele mai frecvente efecte secundare ale usturoiului. Dacă usturoiul brut este folosit în rețete, este mai probabil ca gazul să apară decât în cazul în care usturoiul este gătit bine.
Usturoiul este o plantă care este folosită pentru a aroma alimente. De asemenea, ajută la îmbunătățirea diferitelor condiții medicale, cum ar fi colesterolul ridicat, hipertensiunea arterială, bolile cardiace și anumite tipuri de cancer. Ingerarea usturoiului determină o serie de efecte secundare la unele persoane, inclusiv gaze, arsuri la stomac, miros de corp, miros de respirație, greață și diaree. Persoanele cu digestie sau probleme gastro-intestinale sunt sfătuite să nu mănânce usturoi din cauza problemelor de stres alimentar.
