Insectele nu sunt un ingredient specific în ketchup, deși o cantitate foarte redusă de părți insecte poate fi detectată în produs. Deoarece plantele de tomate sunt cultivate în sol și insectele se hranesc cu ele, fragmentele insectelor pot fi prezente pe plante atunci când sunt procesate. Ca atare, Administrația Statelor Unite pentru Alimentație și Medicamente acordă o cantitate mică de resturi de insecte care pot fi conținute pe sau în interiorul ingredientelor utilizate.
Cetchupul este fabricat din roșii, oțet, zahăr (sau un anumit tip de îndulcitor), usturoi și ceapă. Alte ingrediente pot fi adăugate pentru soi. Urmele insectelor pot fi găsite și în mirodenii adăugate la ketchup pentru aromă. Compania Heinz, cel mai mare producător de ketchup din lume, folosește în fiecare an peste 200 de milioane de tone de roșii.
USDA recunoaște imposibilitatea virtuală de a elimina toate urmele de fragmente de insecte, având în vedere cantitățile mari de ingrediente pe care le utilizează producătorii de alimente și permite o cantitate marginală de urme de insecte în produsele alimentare consumabile. Cantitatea de urme de insecte permise variază ușor între diferitele produse din tomate și se măsoară atât înainte, cât și după recoltare. Un număr limitat de mucegai este permis și în produsele de ketchup.
