Edamame este un produs din soia și, potrivit Autorității Nutriție, trebuie să fie gătit înainte de a putea fi consumat în siguranță deoarece soia brută este otrăvitoare.
Edamame este relativ usor de gatit. Odată gătit, edamame este mâncat cald sau rece. Mulți oameni pregătesc edamame și păstrează-l în frigider pentru o gustare rapidă și sănătoasă. O alimentație sănătoasă constată că păstăile care conțin edamame nu sunt comestibile și ar trebui aruncate înainte de consum. Edamame proaspete sunt de culoare verde și nu trebuie consumate dacă sunt galbene sau maro. Fresh edamame este cel mai bine utilizat în termen de trei zile de la data achiziționării.
