În ciuda texturii sale fuzzy, pielea de piersici este perfect comestibilă și mulți oameni mănâncă piersici fără peeling. Cu toate acestea, în funcție de eșantionarea USDA, piersicile pot fi acoperite cu până la nouă pesticide diferite înainte de a ajunge la magazin alimentar. În ceea ce privește indicatorii privind toxicitatea pesticidelor din cadrul Uniunii Consumatorilor, piersicii au fost cel mai înalți.
Deoarece acumularea de pesticide pe fructe este cea mai grea la suprafață, peelingul este o modalitate de a reduce nivelul toxinelor. Alegerea piersicilor cu autocolante USDA înseamnă că în cultivare au fost folosite mai puține pesticide. Multe fructe au o acoperire subțire de ceară care conține pesticide. Spălarea fructelor bine, inclusiv spălarea ușoară cu un burete, ajută la eliminarea stratului ceros.
