Care sunt unele mărci de vinuri fără sulfuri?

Unele mărci de vinuri care nu conțin sulfuri includ Frey Vineyards Natural Red NV și Cascina Degli Ulivi Filagnotti, potrivit Food Republic. Începând cu anul 2015, alte mărci de vin fără sulf sulf includ Marcel Lapierre și Stellar Organics. Stellar Organics este o companie de comerț echitabil din Africa de Sud care face cel mai bun vin vin organic din Regatul Unit. Multe dintre vinurile lui Pierre Frick nu conțin sulfiți, precum vinurile Terre des Chardons.

Frey Vineyards este un brand cunoscut pentru vinurile sale ecologice și a făcut vinul liber de sulfuri timp de 30 de ani. Frey Vineyards este cunoscut pentru a face o varietate de diferite tipuri de vinuri fără sulfit, inclusiv Pinot Noir, Chardonnay și Cabernet Sauvignon. Producătorul de Cascina Degli Ulivi Filagnotti, care este un vin alb de fructe, este, de asemenea, cunoscut pentru fabricarea numai a vinurilor organice și biodinamice.

În timpul procesului de fermentare a vinului, există o eliberare de dioxid de sulf. În plus, vinificatorii adesea adaugă sulf în vin pentru a preveni răsfățarea. Este posibil ca sulfiții să provoace dureri de cap, dar nu există date științifice care să susțină această afirmație începând din 2015. Sticlele de vin vândute în Statele Unite care conțin sulfuri trebuie să conțină aceste informații pe o etichetă atașată.