Depuneți castanele în recipiente acoperite în cea mai frigă parte a frigiderului sau în grade de 30-35 grade Fahrenheit și umiditate de 85-90%. Când sunt depozitate corespunzător, durata lor de depozitare este de aproximativ două până la trei săptămâni .
Pentru o depozitare optimă pe termen lung, înghețați castanele. Transferați castanele crude, nefierte la pungile de plastic. De asemenea, puteți să le etanșați cu vid. Dezghețați castanele înainte de a le găti conform unei rețete speciale. Înghețarea castanelor crudă, nefierte reduce durata lor de valabilitate, deci este mai bine să le folosiți prompt după ce le dezghețați.
Puteți, de asemenea, să gătiți castanele, să le dezbrăcați, să le transferați într-o pungă de congelare sau să le etanșați cu vacuum. Puneți-le în congelator până când sunteți gata să le utilizați. Pentru o altă metodă, gătiți castanele necompletate la 375 grade Fahrenheit timp de 10 până la 15 minute.
Așezați-le într-o pungă de congelare sau sigilați-le și înghețați-le până când le solicitați. Pentru a le folosi, scoateți-le din congelator, dezghețați-le și terminați gătitul în cuptorul cu microunde sau în cuptor. Timpii de gătire variază.
