Timpii de încălzire pentru o șuncă complet gătită variază în funcție de faptul dacă șunca are un os în ea. În ambele cazuri, preîncălziți cuptorul la 325 de grade.
Dacă șunca este dezosată, puneți-o într-o tavă superioară de copt, adăugați o jumătate de cești de apă în tigaie și acoperiți șunca cu folie de aluminiu. Gătiți sunca la 325 de grade pentru 20-30 de minute pe kilogram.
Pentru o șuncă cu oase, puneți șunca într-o tigaie mică de coacere, dar nu adăugați apă în tava. Acoperiți cu folie de aluminiu și gătiți timp de 15-20 minute pe kilogram.
