O friptură este făcută într-un aragaz lent prin adăugarea fripturii și a condimentelor la aragazul lent și gătitul la scăzut timp de până la 10 ore. Când carnea este gătită și licitată, se adaugă legume pentru încă 30 minute de gătit la căldură mare.
Scoateți orice plasă din friptură. Se amestecă împreună 1/4 ceasca de ceapă tocată și o cutie de 14,5 uncii de roșii cubulete în aragazul lent. Într-un castron, adăugați 2 felii de slănină tocată, 1 cățel de usturoi și 1 lingură de condimente italiene. Se amestecă bine și se freacă amestecul peste carnea de vită. Așezați friptura în bucătărie lentă și gatiți-o la joasă timp de până la 10 ore sau până când carnea este delicată și complet fiartă.
Scoateți carnea de vită gătită de la aragazul lent. Într-un castron mic, combinați 1/4 cană de apă cu 3 linguri de amidon de porumb. Se amestecă până se freacă și se adaugă amestecul de roșii în aragazul lent. Puneți carnea de vită în aragazul lent și adăugați un pachet de ciuperci proaspete de 8 uncii, o ceașcă de fasole verde înghețată și o jumătate de ceasca de măsline coapte, dacă doriți. Creșteți temperatura aragazului lent la înălțime, acoperiți și gătiți timp de 20 până la 30 de minute sau până când sosul se îngroațește și legumele sunt delicate.
