Pentru a face tărâțe de ovăz la domiciliu, pulverizați ovăzul rapid sau laminat într-un procesor de bucătărie. Dacă ovazul nu este disponibil, utilizați ovazul de cereale integrale și după ce ați măcinat pentru a separa tărâțele. >
Tărâțele de ovăz sunt coaja exterioară a boabelor de ovăz și au o valoare nutritivă ridicată și bogată în fibre. Tărâțele sunt parte integrantă a cerealelor de ovăz și sunt diferite de pleava sau cochilia care acoperă boabele. Pentru a face tărâțele de ovăz la domiciliu, alegeți ovazul de cereale integrale care are încă tărâțe pe ele. Goliți ovăzul într-un blender și amestecați-l până se formează o făină grosieră. Setați făina, dacă este necesar, pentru a separa tărâțele de făină și a le depozita într-un recipient etanș pentru a preveni putrezirea acestora.
Tărâțele de ovăz sunt o alternativă sănătoasă la pesmet, atâta timp cât nu este necesară o finisare crocantă. Utilizați-l în loc de amidon de porumb ca agent de îngroșare sau ca o alternativă la făină obișnuită. Fulgi de ovăz și gustări de ovăz gust delicios atunci când sunt făcute cu tărâțe de ovăz. Adăugați-l pentru a îngroșa fulgi de ovaz sau în loc de fulgi de ovăz, sau utilizați-l împreună cu cereale pentru micul dejun pentru o valoare nutritivă echilibrată și fibre dietetice.
