Există două tipuri principale de portocale: dulce și amare. Numele științific al portocalei dulci este Citrus sinensis, iar denumirea științifică a portocalei amare este Citrus aurantium.
Portocalele sunt unele dintre cele mai des cultivate fructe din lume. Portocalele moderne sunt considerate fructe hibride și se crede că acestea au fost create de pomelos și mandarine încrucișate, ambele cultivate din cele mai vechi timpuri. Acestea cresc în mare parte în medii subtropicale, iar fructele pot fi consumate ca atare sau prelucrate în suc. Portocalele vin într-un număr mare de soiuri, inclusiv Valencia, Belladonna, Caderna și Homosassa.
