Pentru a prepara o friptură de porc într-o pungă de cuptor, marinați carnea de porc peste noapte cu tarhon, busuioc, arpagic, salvie, piper negru macinat, usturoi, suc de lamaie și sos de soia. Coaceți friptura cu făină în sacul cuptorului și coaceți-o în cuptor.
Pâlnie de gătit cu porc pentru gătit
Folosind un sac de cuptor pentru a găti carnea de porc ajută la menținerea cărnii de uscare. Din moment ce pungile de cuptor sunt aruncate după utilizare, acestea reduc semnificativ și curățarea. Această rețetă pentru friptură de porc într-o pungă de cuptor produce 6-8 porții.
Timp de preparare: 20 de minute
Timp de gătit: 1 oră, 30 de minute.
Ready In: 1 oră, 45 min.
Ingrediente:
- 1 cană de sos de soia
- 2 linguri suc de lămâie
- 2 cuișori usturoi
- 2 lingurițe de tarhon uscat
- 2 lingurițe de busuioc uscat
- 1 linguriță de arțar tocată
- 1 linguriță salvie verde
- 1 linguriță de piper negru măcinat
- 3 1/2 până la 4 lbs. carne de porc dezosată
- 1 lingură de făină universală
Pasul 1: Combinați ierburile, piperul și usturoiul cu sosul de soia și cu sucul de lămâie într-o pungă sigilantă mare înainte de a adăuga carnea de porc. Așezați-l în frigider peste noapte, întorcându-vă tot timpul.
Pasul 2: Într-o pungă pentru cuptor, agitați făina pentru a acoperi părțile laterale. Așezați sacul pentru cuptor într-o tavă de prăjire de 13 inch pe 9 inch.
Pasul 3: Scurgeți marinada de la carnea de porc și aruncați-o. Așezați carnea de porc în punga cu făină. Faceți șase fante mici (în jur de jumătate de centimetru în lungime) în partea superioară a pungii și închideți-le cu o cravată.
Pasul 4: Roșii carnea de porc la 350 grade Fahrenheit timp de cel puțin 1 oră și 30 de minute sau până când carnea atinge o temperatură internă de 160 F. Scoateți din cuptor și lăsați să stea 15 minute înainte de servire.
