Alimentele marine, cum ar fi tonul, rechinii, crustaceele și peștele-spadă, au fost populare printre Gabrielino. Au adunat scoici de piatră, limpetă, urne de mare și midii de-a lungul țărmurilor stâncoase. Alte alimente populare de mare includ sigiliile de elefant, vidrele de mare, sigiliile portului și leii de mare.
Membrii tribului Gabrielino care au trăit departe de coastă au adunat fructe de pădure, salvie, nuci de pin, fructe și fasole. Alte alimente pe care le-au adunat au inclus omizi, ovaz sălbatic, jicamuri și rădăcini de tule. Ei, de asemenea, au adunat ghinde și le-au împământat în făină pe care o coaceau pâinea sau ca un îngroșător pentru supă. Ei au prăjit și au măcinat semințele de chia în masă, pe care le-au amestecat cu apă. Au mâncat frunzele și fructele cactusului comestibil. Ei au împământat semințele fructelor de cactus comestibile și le-au făcut în masă. Au folosit salată verde in salate și salate.
bărbații din tribul Gabrielino au vânat căprioare, iepuri și mici rozătoare pentru mâncare. De asemenea, au vânat diferite tipuri de șerpi și păsări. Alte alimente pentru animale includea coioții, veverițele, skunks și badgers. Ei au mâncat și lăcustele după ce le-au prăjit pe un băț peste un foc.
