Ce au mancat pelerinii?

Ce au mancat pelerinii?

Potrivit lui Smithsonian, unele dintre alimentele pe care Pilgrimele le-au consumat includ păsări sălbatice, vânători, curcani sălbatici, porumb indian, porumbei pasageri, lebădă, anghilă, homar, scoici, midii, usturoi și morcovi. dovleci și squash. Consumul de fructe de mare, cum ar fi homarul și scoici, era un loc obișnuit, iar lebeda și vânatul erau considerate delicatese. Porumbeii de călătorie, dispăruți acum în sălbăticie, au fost în abundență în anii 1620. Pelerinii au continuat să mănânce și animalele domestice pe care le-au adus în America, care includeau pui, capre, oi și vaci.

Coloniștii timpurii au profitat de alimentele care cresc în păduri, care au furnizat castane, beechnuts și nuci. Porumbul de porumb sau porumbul multi-colorat, pe care l-au învățat să-l crească de la americanii nativi din Wampanoag, a fost o bază pentru pelerini. Pâinea era un fel de mâncare comună și printre pelerini, dar, potrivit lui Smithsonian, pâinea era cel mai probabil făcută din porumb măcinat, nu grâu. Este bine cunoscut că indienii nativi din Wampanoag au învățat pelerinii să planteze grădini. Deși experții nu știu sigur ce plante au crescut pelerinii, ei suspectează că unele dintre aceste plante erau ceapă, morcovi, dovleci și napi. Odată ce pelerinii au învățat să pescuiască în America, ei și-au sporit aportul de pești.