Lobsterul este un fruct de mare popular care poate fi servit fie fierbinte, fie rece. Poate fi asociat cu o varietate de feluri de mâncare. Lobster are o aromă ușoară pe cont propriu, așa că se potrivește bine cu multe alimente.
Lobsterul poate fi adăugat la o supă sau la o salată și este servit în mod obișnuit cu porumb, fasole verde, cartofi, mazăre, morcovi, sparanghel sau fasole neagră. Unele fructe de mare care merg bine cu homarul includ somon, scoici și creveți. Risotto, orezul și pastele sunt mâncăruri laterale care îmbunătățesc aroma homarului. Pentru a termina masa, un desert ușor, cum ar fi un tort de burete sau un sherbet, face o completare bună la un entrée de homar.
