Decanterii au fost folosiți în mod tradițional pentru a servi anumite tipuri de băuturi spirtoase, inclusiv whisky, coniac și brandy. Decanterii se folosesc, de asemenea, pentru aerisirea, decantarea și servirea vinului.
Decanterii utilizați pentru a servi lichioruri sunt în mod tradițional pătrați și făcuți din cristal sau din sticlă tăiată. De obicei, ele au dopuri. Decantele folosite pentru vin sunt de obicei rotunjite și au gheare. Ambele tipuri de decantoare vin într-o varietate de forme și dimensiuni.
Utilizarea decantoarelor pentru servirea băuturilor alcoolice este în primul rând pentru prezentare. Unii consideră că un decantor face o prezentare mai sofisticată. Poate fi folosit pentru a ascunde lichiorile ieftine.
Decantoarele pentru vinuri servesc un scop mai practic. Ele sunt folosite pentru a separa vinul de orice sediment care poate fi în sticla originală. De asemenea, aeruează vinul, adăugând o cantitate mică de oxigen pentru a ajuta la eliberarea gustului vinului.
