Un băț de unt cântărește 4 uncii, echivalentul a 8 linguri. Un buton de unt este, de asemenea, echivalent cu 1/2 lire și 1/4 cană.
Dacă o rețetă solicită unt în uncii, împărțiți pur și simplu numărul de uncii cu 4 pentru a ajunge la numărul necesar de bastoane. Dacă o rețetă solicită unt în linguri, împărțiți numărul de linguri cu 8 pentru a determina numărul de bastoane.
În schimb, dacă o rețetă solicită unt în bastoane, dar nu este disponibil un astfel de unt, înmulțiți numărul de bastoane cu 4 pentru a determina cantitatea necesară în uncii sau multiplicați cu 8 pentru a determina numărul de linguri.
