Brandurile populare de cognac includ Hennessy, Remy Martin și Courvoisier, începând din iunie 2015. Fiecare produce coniacuri la mai multe game de prețuri și vârste. Toate coniacul este de 80 de dovadă și produse într-o regiune care înconjoară orașul francez Cognac.
Tipurile de coniac includ V.S., V.S.O.P., și X.O.
V.S. înseamnă foarte superioară. Este, de asemenea, numit Trei Stele și se referă la coniac cu vârsta mai mică de 4 1/2 ani. V.S.O.P., reprezintă o palidă superioară superioară și se referă la coniac cu vârsta cuprinsă între 4 1/2 și 6 1/2 ani. X.O. sau cognac extrem de vechi are o vârstă cuprinsă între 5 1/2 și 40 de ani. Cognacul mai vechi tinde să fie mai scump.
