O friptura tăiată de baseball este partea superioară a unei fripturi de sus. Este o bucată rotundă de carne de cel puțin două centimetri grosime. Carnea se umple ușor pe măsură ce gătește, ceea ce sporește aspectul ei asemănător cu mingea.
O friptură tăiată de baseball are mai puțină grăsime decât multe alte tăieturi, dar, dacă este bine preparată, este aromă și nu este uscată. Toba de baseball se aseamănă cu cea mai scumpă file de bostan și este un înlocuitor fin pentru carnea de vârf atunci când sunt necesare cantități mari, cum ar fi la banchete. Tăierea de baseball este un stil destul de neobișnuit de carne de vită, astfel încât fripturile mici de hârtie de înaltă grosime sunt uneori folosite ca înlocuitori.
