Orzul și grâul sunt două tipuri diferite de iarbă, atât în structura fizică, cât și în folosirea fiecăruia. Orzul este o iarbă anuală, cu lamele mai scurte pe lamele sale și învelișurile mai netede, în timp ce grâul are o cavitate cocean +.
Berarii folosesc mai mult orz pentru a face bere decât grâu, de obicei, deoarece orzul are o aromă mai puternică, ceea ce face o bere mai robustă. Orezul are mai multă fibră decât grâul, și este mai ușor să gătești pentru că nu are nevoie de frezare ca grâul. Graul este folosit în mod obișnuit mai mult în pâine și face ca hrana pentru animale să fie eficientă din punct de vedere al costurilor. O altă diferență este timpul anului în care se dezvoltă aceste două ierburi. Orzul face cel mai bine într-un climat mai cald, de aceea este de obicei recoltat în primăvară și vară. Grâul are cele mai bune rezultate în climatul mai rece, așa că agricultorii îl recoltează în toamnă.Care este diferența dintre orz și grâu?
