Rețeta de murat de Paula Deen include o jumătate de kilogram de proaspătă proaspătă, 3 lingurițe fiecare de zahăr și mărar uscat, 1 oțet de oțet, 2 căni de apă și 2 linguri de sare de decapare. După fierberea ingredientelor lichide, bucătarul le toarnă împreună cu proaspăturile și alte ingrediente în trei borcane sterilizate.
Înainte de pregătirea rețetei, strângeți trei borcane cu capac cu 1 pint și capsulați-le și le sterilizați punându-le în apă timp de 10 minute. Împărțiți-le în cele trei borcane, adăugând câte o linguriță de zahăr și de mărar uscat la fiecare. Așezați apa, oțetul și sarea de decapare într-o cratiță medie și aduceți-o la fierbere la foc mediu. Se toarnă amestecul fierbinte în borcane folosind o ladă, lăsând 1/4 inch de spațiu din gura de borcane. Utilizați o cârpă curată și umedă pentru a curăța jantele înainte de a închide borcanele.
Așezați borcanele sigilate într-o baie de apă fierbinte timp de 10 minute, asigurându-vă că cel puțin 1 cm de apă acoperă vârfurile. Scoateți borcanele și lăsați-le să se răcească. Această rețetă durează 10 minute pentru a pregăti și 15 minute pentru gătit. Marginea mărită rezultată servește ca o garnitură ideală pentru sucul de roșii.
