În acest moment, soldații au început să cumpere mai multă cafea, iar numele lui Daniels a devenit legat de băutură. Inițial numit "o ceașcă de Joe Daniels", termenul a fost ulterior scurtat la doar o "ceașcă de Joe" și a fost de uz general de atunci. Alte teorii indică legătura dintre java și jamok ca două din cele mai bune cafele din jur și că cuvântul "Joe" derivă din asocierea celor două cuvinte.
De ce numesc cafea Joe?
Se crede că porecla "Joe" pentru o ceașcă de cafea a început ca un termen disperat referindu-se la Josephus Daniels, secretarul marinei în timpul primului război mondial. Interesat de impunerea unui nivel mai ridicat de moralitate în rândul trupelor, Daniels a interzis consumul de alcool, printre altele.
