Mozzarella, brânza de fermă, brânzeturile și Neufchatel sunt toate brânzeturile cu conținut scăzut de grăsimi. Neufchatel are 6 grame de grăsimi pe porție. Atunci când se ia în considerare o brânză naturală, brânza de capră are mai puțină grăsime decât brânza de lapte de vacă, în conformitate cu About.com.
Există o serie de brânzeturi prelucrate fără grăsimi pe piață, cum ar fi brânza Kraft fără grăsimi. Când căutați o opțiune de grăsime mai mică, care încă mai are un gust bun, vă recomandăm să cumpărați un produs de brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Brânzeturile precum cheddar, brie, elvețian și american sunt disponibile în versiuni cu conținut scăzut de grăsimi de la diferiți producători de brânzeturi. Altfel, cheddarul regulat este unul dintre brânzeturile cu cele mai multe grăsimi, cu 9 grame de grăsime pe servire.
