Toată berea este creată cu drojdie, dar există procese de filtrare care pot elimina drojdia din produsul final. Toată berea internă din Statele Unite, cum ar fi Budweiser, este drojdie liberă prin lege.
Unii furnizori de bere artizanale elimină drojdie de bere, cum ar fi lager și ales, și adesea intră sub eticheta "gluten-free". Persoanele care se bazează pe diete cu Candida, comandate de medic sau prin alegere, ar trebui să exploreze opțiunile pentru băuturile alcoolice. În plus față de bere, există numeroase cidruri, vinuri și lichioruri care nu conțin drojdie. Îndepărtarea drojdiei poate avea un efect asupra culorii, aromei și calității unei băuturi.
