Cele mai vândute brânzeturi din America sunt mozzarella, cheddar, parmezan, jack și elvețian, potrivit Institutului de Cercetare Foodservice. Combinate, aceste brânzeturi reprezintă 67% din brânzeturile vândute în întreaga țară. Alte tipuri de brânzeturi populare includ american, albastru, provolon, ricotă și feta.
Brânza elvețiană este cea mai des utilizată brânză pe sandvișuri în Statele Unite, reprezentând 19% din toate brânzeturile folosite pe sandwich-uri. Cheddar vine într-o secundă apropiată, reprezentând 17 la sută din alegerile de brânză sandwich. Brânza americană este folosită la 35% din burgeri, fiind cea mai populară alegere a brânzeturilor pentru burgeri, iar parmezanul este cea mai populară brânză utilizată în sau pe preparate; reprezintă 30% din brânza folosită în acest scop. Mozzarella reprezintă 84% din toate brânzeturile folosite la pizza.
Brânza Jack, cunoscută și sub numele de brânză Monterey Jack, este o brânză cu adevărat americană, produsă inițial în California. Făcut din lapte de vacă crud sau pasteurizat, vine în soiuri semisoft, semihard, hard și grana. Brânza americană este o altă brânză originară din Statele Unite. Este o brânză topită făcută dintr-un amestec de lapte, grăsimi din lapte, concentrate de proteine din zer și alte câteva ingrediente. Are o textura semisoft și este adesea vândută în felii individuale.
