Dacă se adaugă prea multă zahăr la o rețetă, se adaugă o linguriță de tonuri de oțet de cidru de mere. Cantitatea de oțet de cidru de mere necesară pentru a reduce tonul de dulce va fi determinată de cantitatea din excesul de zahăr adăugat la rețetă. Continuați să adăugați oțet de cidru de mere în rețetă până când dulceața este la gustul dorit. Oțetul distilat alb poate fi utilizat în locul oțetului de cidru de mere pentru același efect.
Deși cidrul de mere și oțetul distilat alb reduc nivelul de dulciuri, nu elimină zahărul din rețetă. De aceea, acest remediu nu este recomandat persoanelor care trebuie să-și supravegheze aportul de zahăr sau pentru persoanele care fac această greșeală de multe ori.
Conform cercetărilor efectuate pe MedPage Astăzi, prea mult zahăr în dieta unei persoane poate duce la boli cardiovasculare. Studiul arată că persoanele care primesc 10-25% din calorii din zahăr adăugat sunt cu aproape 30% mai multe șanse de a suferi o deces cardiovascular. Acest risc crescut este cauzat nu numai de alimentele preparate cu cantități mari de zahăr, cum ar fi sifonul și bomboanele, dar și de la adăugarea excesului de zahăr la mesele de casă.
