Un pachet de zahăr brun de 1 lire conține 2,5 cesti. Un sac de 2 lire conține 4 cupe, iar un sac de 4 lire conține 8 cești. Cele mai multe zahăr produce măsurători de cupă de bază pe zahăr brun împachetat bine.
Ambalarea zahărului maro implică umplerea cupei de măsurare cu zahăr brun și o apăsare fermă, folosind spatele unei linguri sau degete. Acest proces trebuie continuat până când cantitatea necesară este ambalată. Cele mai multe rețete care includ zahăr brun indică dacă măsurarea se bazează pe o tehnică de ambalare ușoară sau fermă. Zahărul brun trebuie să fie ambalat la măsurare, deoarece consistența lui creează în mod natural buzunarele de aer care trebuie îndepărtate pentru a obține cantitatea necesară pentru o rețetă.
