Potrivit site-ului Eat By Date, somonul proaspăt rămâne sigur să mănânce când este păstrat în refrigerare pe o perioadă de 1 până la 2 zile. Somonul fript afumat rămâne în siguranță pentru o perioadă de 5 până la 7 zile, în timp ce somonul gătit la frigider rămâne în siguranță pentru o perioadă de 5 până la 6 zile.
Somonul congelat proaspăt, afumat sau gătit rămâne bun până la 9 luni. Conserve de somon durează în cămară timp de până la 9 luni, de asemenea.
Alte fructe de mare, cum ar fi languste proaspete și creveți, vor rămâne în siguranță pentru consum pe o perioadă de 1 până la 2 zile sub răcire și timp de până la 6 luni în congelator. Temperaturile de congelare pentru toate alimentele congelate, inclusiv somonul, ar trebui să rămână la 0 grade Fahrenheit, în timp ce temperatura frigiderului ar trebui să rămână la 35 până la 40 de grade Fahrenheit.
