Frigulele din lemn sau bambus trebuie să fie înmuiate timp de cel puțin 20 de minute. Nu trebuie îmbibate mai mult de patru ore. Frigiderele pot fi înmuiate în apă, însă înmuierea lor în vin sau suc dă o adâncime de aromă la carne.
Frigulele de bambus pot fi refolosite în mod normal, atâta timp cât nu se ard în timpul lor pe grătar. O modalitate rapidă de a obține mai repede frigărele pe grătar este să le spălați, să le înmuiați și apoi să le înghețați într-o pungă după terminarea lor.
Îmbătrânirea fiarelor îi ajută să nu se ardă sau să se prăjească în timp ce se află pe grătar.
