Pentru a găti în mod corespunzător tobe de pui, coaceți-le la 425 grade pe setarea convecție a cuptoarelor timp de aproximativ 35 de minute. Copacii trebuie să atingă o temperatură internă de 185 de grade atunci când sunt gătite bine. >
În cazul în care bețișoarele nu pot fi verificate cu un termometru intern, introduceți un cuțit în cea mai densă parte a cărnii și urmăriți culoarea sucurilor care se ridică la suprafață. Odată ce acestea sunt clare și nu există nici o nuanță roz, carnea este gata preparată. Carnea va începe de asemenea să se retragă din os și să se ridice până la coroana piciorului.
