Biscuiții de sifon și biscuiții din săruri sunt nume diferite pentru același produs alimentar. În Statele Unite, acestea sunt numite cel mai frecvent sare, în timp ce acestea sunt numite biscuiți de sodă în Marea Britanie. Saltinele sunt biscuiți subțiri și crocabili, care au formă pătrată, cu o suprafață perforată și sare presărată pe partea de sus.
Saltinele sunt făcute din făină albă, bicarbonat de sodiu, drojdie și drojdie. Acest lucru îi conferă textura uscată caracteristică atunci când este coaptă. Biscuiții se aseamănă cu bastonul, un cracker uscat de biscuiți, obținut din apă, sare și făină. Principala diferență între sare și durată este că sarele conțin drojdie, permițând textura lor să fie ușor mai ușoară.
