Pentru a găti coapsele de pui fără piele, coaceți coapsele de pui într-o tigaie între 14 și 18 minute. Pentru aroma adăugată, acoperiți coapsele de pui cu ierburi, cum ar fi usturoiul, piperul, cimbru sau rozmarin înainte de gătire. Înainte de servire, îmbrăcați cu sos, savurați sau brânză.
Atunci când sunt gătite, coapsele de pui fără piele rămân aromate și suculente. Adăugați coapsele de pui la supe și salate sau folosiți-le pentru a face sandwich-uri de pui. Grătar, săturați, coaceți sau puneți coapsele de pui într-un aragaz lent pentru a le pregăti. Adăugați legume, cartofi sau orez pe farfurie pentru a completa găina.
Pentru saut, folosiți mai întâi un prosop de hârtie pentru a șterge excesul de umiditate pe coapsele de pui. Îndepărtați resturile de grăsime din pui. Arome de pui folosind sare, piper, condimente sau ierburi. Adăugați ulei de măsline, legume sau canola într-o tigaie și căldură. Puneți coapsele de pui în tigaie și reglați căldura după cum este necesar pentru a împiedica puiul să se fierbe prea repede.
Dupa ce gatiti puiul, pregatiti un sos cu ajutorul scurgerilor de panza ramasita. Deglageți tigaia folosind bulion, vin sau apă pentru a slăbi picăturile. Răsturnați lichidul și picăturile într-o tavă de sos. Adăugați mai mult lichid, dacă este necesar, înainte de încălzirea vasului. Adăugați făină sau amidon de porumb pentru a se îngroșa și adăugați ierburi și mirodenii pentru a îmbunătăți aroma.
