Potrivit unei serii masive, ouăle ar trebui să fie introduse în apă care a fost deja fiartă și lăsată să se fierbe timp de 11 minute până la fierbe tare sau șase minute până la fierbere moale. Sunt gata să mănânce fierbinte sau servi la rece după răcire într-o baie de gheață timp de aproximativ 15 minute.
Mâncarea serioasă recomandă mai multe sfaturi care îmbunătățesc ouăle fierte. Un ou foarte proaspăt tinde să rămână în cochilie. Dacă ouăle sunt vechi de câteva săptămâni, ele se scot ușor din cochilii lor. Temperatura de pornire a ouălor nu afectează procesul de gătire. Temperatura camerei și ouăle reci funcționează la fel de bine. Cu toate acestea, odată ce ouăle sunt gătite, este mai ușor să coacăți ouăle reci.
