Un cățel de usturoi produce aproximativ o jumătate de linguriță de usturoi măcinat. Ca cap de usturoi conține în medie 10 căței, un întreg cap de usturoi produce circa 5 lingurițe de usturoi tocit. p>
Usturoiul este o capsula folosita in multe tipuri de bucatarii, de la European la indian. Unele dintre cele mai comune tipuri de usturoi sunt usturoiul verde ușor, usturoiul italian, usturoiul mexican și usturoiul din California. Usturoiul din California are o piele albă și este cel mai frecvent tip de usturoi folosit.
Usturoiul poate fi preparat într-o varietate de moduri. Cea mai obișnuită modalitate este să-l coaceți și să-l adăugați la feluri de mâncare. Usturoiul brut este foarte mirositor și aromat, iar majoritatea rețetelor nu necesită mai mult de o linguriță sau două de acest ingredient. Cu toate acestea, atunci când prăjit, gustul de usturoi devine mai blând. În multe feluri de mâncare americane, usturoiul prăjit este utilizat ca tip de răspândire. Usturoiul are, de asemenea, numeroase beneficii pentru sănătate, cum ar fi scăderea tensiunii arteriale și prevenirea bolilor de inimă pentru întărirea sistemului imunitar.
Dacă cuișoarele de usturoi proaspete nu sunt disponibile, unele echivalențe sunt praf de usturoi, fulgi de usturoi sau sare de usturoi granulat. Jumătate de linguriță de usturoi tocat poate fi înlocuită cu 1/8 linguriță de praf de usturoi, 1/2 linguriță de fulgi de usturoi sau 1/4 linguriță de sare de usturoi granulat.
