Începând cu anul 2014, prețul mediu pe kilogram pentru un porc întreg măcelar variază de la 2,30 dolari la 3,50 USD pe kilogram. Costul pentru achiziționarea unei jumătăți de porc este de aproximativ 4 USD pe kilogram.
Stabilirea prețului se face pe baza greutății finale de suspendare a carcasei porcilor, care este de obicei între 180 și 190 de lire sterline. Fermele care vând carcase de porcine plătesc în mod obișnuit taxe suplimentare pentru recoltarea animalului. Taxa de sacrificare variază de la 55 până la 100 USD. Costurile de tăiere și împachetare pot costa 150 $ sau mai mult. Cuturile comerciale standard includ șuncă, șuncă și fripturi de șuncă. În plus, cumpărătorii pot solicita carne de porc. În cazul în care carnea este livrată, se plătește o taxă de livrare.
