O lingurita de prada de usturoi este egala cu un catel de usturoi, iar o jumatate de lingurita de praf de usturoi este egala cu un catelus mare. Înlocuind usturoiul granulat pentru cuișoare proaspete, 1/4 linguriță este egală cu un singur cățel.
Este nevoie de 1/2 lingurita de usturoi tocat deshidratat, care este rehidratat cu apa, bulion sau vin pentru a fi egal cu un catelus de usturoi. Când se utilizează usturoi împrăștiat în ambalaj comercial, 1 lingurita este egală cu două căței de dimensiuni medii. Sare de usturoi este, de asemenea, utilizată ca înlocuitor la 1/2 linguriță per cățel. Când folosiți sarea de usturoi ca înlocuitor, cantitatea de sare din rețetă trebuie redusă pentru a evita suprasolicitarea antenei.
