Numărul de amestecuri de torturi necesare pentru a umple o tava de placă este determinată de mărimea tăvii. De exemplu, o tigaie mică de tort necesită 5 1/2 căni de aluat sau una cutie mare de amestec de tort.
Dimensiunile standard ale tortului variază de la 7 inci de 11 inci până la 12 inci de 18 inci și iau de la 5 1/2 cești la 16 cești de aluat.
Există unele variații în numărul de cutii de amestec necesare pentru a umple o tava de placă. Variația se datorează faptului că amestecurile de tort boxate variază ușor în cantitatea de aluat pe care o produc, iar dimensiunile ouălor afectează și cantitatea totală de aluat din fiecare cutie de amestec de tort.
