Sourness-ul este subiectiv, prin urmare, oamenii diferiți pot avea opinii diferite cu privire la care bomboane este cea mai acră. Un recenzent de la Candy Addict consideră că bomboanele cu deșeuri toxice sunt cele mai acide.
Acizii malici, lactici și citrici sunt cele trei ingrediente utilizate cel mai frecvent pentru a da bomboanelor o aromă acră. Dintre acestea, acidul malic este cel mai puternic.
Războinicii sunt o bomboană populară pe care mulți oameni o consideră a fi acru și intensă. Capacele de rășină sunt deosebit de acre deoarece sunt acoperite cu acid malic. Multe alte bomboane acru sunt făcute numai cu acizii citrici și lactic în schimb, care sunt mai ușoare. Odată ce o persoană mănâncă acoperirea cu acid malic dintr-o capcană, se dezvăluie un interior dulce-acru, care conține acid citric.
Bomboanele toxice pentru deșeuri sunt adesea considerate mai acre decât Warheads, deoarece acestea au un acid acru. Ele sunt comparabile cu Warheads, cu excepția acestui centru adițional.
