Pulberea de usturoi poate fi înlocuită cu o mare varietate de ingrediente, inclusiv cuișoare de usturoi obișnuite și sare de usturoi. Alte variante de usturoi pot fi folosite pentru a înlocui pulberea de usturoi într-o rețetă, , fulgi de usturoi și usturoi granulat.
Pudra de usturoi este pur și simplu deshidratat de usturoi care a fost lovit într-o pulbere fină. Acesta este de obicei folosit pentru a oferi aroma de usturoi la o rețetă fără a da textura usturoiului tocat. Din acest motiv, acesta tinde să fie folosit în marinate, deoarece se dizolvă bine. Pudra de usturoi poate fi inlocuita cu alte forme de usturoi, deoarece aceste substitute vor asigura acelasi gust de usturoi, desi pot avea o textura diferita din cauza formei lor. De exemplu, pentru a înlocui praful de usturoi cu cuișoare obișnuite de usturoi, un singur cățel va înlocui 1/8 linguriță de praf de usturoi. Patru lingurițe de sare de usturoi vor înlocui 1 linguriță de praf de usturoi, deși cantitatea de sare din rețetă ar trebui să fie, de asemenea, redusă cu 3 lingurițe de sare în acest caz, dacă este posibil. O jumatate de lingurita de fulgi de usturoi, 1/4 lingurita de usturoi granulat sau 1/2 lingurita de suc de usturoi va inlocui, de asemenea, o lingurita de praf de usturoi.Care sunt unele înlocuiri pentru pulbere de usturoi?
