Un amestec de 1 linguriță de boia de ardei, 2 lingurițe de chimen măcinat, 1 linguriță de ardei iute, 1 linguriță de oregano și 2 lingurițe de praf de usturoi poate fi folosit în locul pulpei de chili. Reteta de pui chili de casa substitut masura de masura pentru pulbere de chili comerciale.
O altă înlocuire rapidă a pulpei de chili este o cratiță de sos fierbinte de piper, plus o presă de oregano și chimen ca gust. Pulberile de chili comerciale variază în compoziția exactă de la marcă la marcă, dar conțin, de obicei, cea mai mare parte ardei iute, cu adăugarea unei combinații de chimen, oregano, praf de usturoi și sare. Unele pulberi de chili conțin numai ardei iute.
