Strugurii sunt printre primele 10 fructe preferate din lume, alături de mango și banane, potrivit Top Food Facts. Există mai mult de 8.000 de soiuri de struguri la nivel mondial. Aceste fructe mici sunt disponibile în mov, alb, negru, albastru, verde și auriu.
Din 2014, cea mai veche viță de vie din Statele Unite se află în Carolina de Nord. Vita este din soiul Scuppernong și are 400 de ani. Strugurii au fost adusi in S.U.A. din Spania acum 300 de ani.
Strugurii minimizează riscul de infarct, deoarece fructele ridică nivele de acid azotic în sânge și previne coagularea sângelui. Consumul de struguri poate, de asemenea, trata afecțiuni precum astmul, oboseala și indigestia.
Strugurii sunt de 80% apă, făcându-le o gustare cu conținut scăzut de calorii. O ceașcă de struguri are aproximativ 100 de calorii și oferă mai mult de un sfert din cantitatea zilnică recomandată de vitamine C și K. Semințele strugurilor sunt, de asemenea, comestibile și reprezintă o sursă semnificativă de antioxidanți.
Un acar de struguri poate produce aproximativ 15.000 de pahare de vin, iar 2,5 buchete de struguri sunt necesare pentru a face o sticlă de vin. Napa Valley din California are cea mai mare concentrație de vinării din lume; există mai mult de 200 în zonă.
